วันพฤหัสบดีที่ 28 พฤษภาคม 2569 นายสัตวแพทย์วิชาญ สุขประเสริฐ ปศุสัตว์จังหวัดลำพูน มอบกลุ่มยุทธศาสตร์และสารสนเทศการปศุสัตว์ สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดลำพูน ร่วมกับสำนักงานปศุสัตว์อำเภอบ้านโฮ่ง และสำนักงานปศุสัตว์อำเภอเวียงหนองล่อง ดำเนินการจัดฝึกอบรมโครงการยกระดับการผลิตโคเนื้อคุณภาพสูง แก่เกษตรกร และผู้สนใจในพื้นที่อำเภอบ้านโฮ่ง และอำเภอเวียงหนองล่องในหลักสูตร " การแปรรูปเนื้อสัตว์เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม " รุ่นที่ 3 ตามแผนปฏิบัติราชการประจำปีของจังหวัดลำพูน ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ณ สำนักงานปศุสัตว์อำเภอเวียงหนองล่อง ตำบลหนองล่อง อำเภอเวียงหนองล่อง จังหวัดลำพูน
โดยได้รับความอนุเคราะห์วิทยากรจาก ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ ให้ความรู้การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ การตัดแต่งเนื้อเพื่อการแปรรูป การปฏิบัติแปรรูปเนื้อวัวแดดเดียว แปรรูปไส้กรอกสดเนื้อวัว และการบรรจุภัณฑ์ ทดลองชิม วิจารณ์ผลิตภัณฑ์
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
กรมปศุสัตว์