วันพฤหัสบดีที่ 16 พฤษภาคม 2556 น.สพ.ไพโรจน์ เฮงแสงชัย ปศุสัตว์เขต 5 เป็นประธานเปิดการประชุมสัมมนา เรื่อง การเตรียมความพร้อมด้านความปลอดภัยทางอาหารสัตว์(Food Safety)/โรงฆ่าัสัตว์และเขียงสะอาด ฮาลาล ณ ห้องประชุมใหญ่ สำนักงานปศุสัตว์เขต 5 อ.เมือง จ.เชียงใหม่
โดยในการประชุมสัมมนา เรื่อง การเตรียมความพร้อมด้านความปลอดภัยทางอาหารสัตว์(Food Safety)/โรงฆ่าัสัตว์และเขียงสะอาด ฮาลาล ได้รับเกียรติจาก อ.เจริญ ใบนานา ประธานกรรมการรับรองฮาลาลอิสลามประจำจังหวัดเชียงใหม่ มาเป็นวิทยากรบรรยายในเรื่อง หลักการรับรองฮาลาล, น.สพ.สมบัติ ศุภประำกากร ผู้อำนวยการส่วนโรงฆ่าสัตว์ สำนักพัฒนาระบบและรับรองมาตรฐานสินค้าปศุสัตว์ มาเป็นวิทยากรบรรยายในเรื่อง หลักเกณฑ์การตรวจโรงฆ่าัสัตว์ และสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ ฮาลาล, นายอับดุลเลาะ วารีศรี นักวิชาการสัตวบาลชำนาญการพิเศษ สำนักพัฒนาระบบและรับรองมาตรฐานสินค้าปศุสัตว์ มาเป็นวิทยากรบรรยายในเรื่องวิธีการเชือดสัตว์ตามหลักศาสนาอิสลาม และผศ.น.สพ. สุวิทย์ โชตินันท์ อาจารย์จากคณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาัลัยเชียงใหม่ มาเป็นวิทยากรบรรยายในเรื่อง สถานภาพการจัดการด้านสุขศาสตร์ในโรงฆ่าสัตว์ปีกขนาดเล็กในภาคเหนือ โดยมีเจ้าหน้าที่จากสำนักงานปศุสัตว์อำเภอ และเจ้าหน้าที่จากสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดในพื้นที่ 8 จังหวัดภาคเหนือตอนบนเข้าร่วมประชุมสัมมนาในครั้งนี้ จำนวน 60 คน
https://region5.dld.go.th/webnew/index.php/th/news-menu/2019-08-07-09-22-48/489-5-food-safety-5#sigFreeId424f4fb044